開催日時
2018年9月25日(火)
12:00~17:00頃まで(予定)少し押す可能性有り。
会場
BONZE クラブ
京都府京都市北区紫野下柳町47−1 (Google mapsはこちら)
地下鉄烏丸線北大路駅下車、西へ北大路新町交差点まで行き、その交差点を北へ。一筋目を西へ。最初の十字路東北角です。
市バスですと京阪出町柳駅からは1番、京阪三条駅からは37番、JR京都駅、JR二条駅、阪急大宮駅からは206番に乗車して北大路新町バス停下車。北大路新町交差点を北へ。
主催
桃草舎 井上由貴(モモ先生)
参加費
内容
今回初の雑穀と本格南インド雑穀料理のコラボレーション企画です。
雑穀クリエイター梶川愛と桃草舎 井上由貴(モモ先生) との超レアなコラボレーショイベント。
追加開催決定~!!
『 デトックス!美肌!雑穀×SPICEコラボレーション 』
私のこの季節に合うスパイスを使った雑穀料理とモモ先生の現地の食文化に添った雑穀インド料理。現地の人が現在も普通に食べている本場の雑穀料理♪
まさに私がずっと習いたかった超コアな内容の雑穀インド料理。
使用雑穀5種
①ハトムギ
②アワ
③小豆
④シコクビエ
⑤ヒエ
私の雑穀を使ったスパイス料理
【 私のお料理はインド料理では有りません、家庭料理にスパイスを使うイメージです 】
✦はとむぎのスパイスポテトサラダ
✦もちあわと厚揚げとトマトのスパイス炒め
✦小豆とえんどうのスパイス揚げ団子
モモ先生の雑穀を使ったインド料理
【 雑穀を使用していないカレーも含みます 】
✦じゃがいもと茄子の南インドカレー
✦もちあわのカーマン・ドークラ
✦ヒエと野菜のキチャディ
その他いつものように、たっぷりおまけメニュー。
雑穀のデザートもあります♪
たっぷりな試食が楽しみ!!なワークショップです!
もっと、インド料理も雑穀も、日常的に楽しめるようになります。
間違いなく熱い日本でココでしか体験できない超・超・超スペシャルな教室です。
前回たくさんの方にキャンセル待ち頂いた超スペシャルイベントの再開催です!
持ち物
エプロン・お手拭きタオル・筆記用具など
※こちらのHPでは申込み受付をしておりませんのでご注意ください。
※お陰様で前回は申込み開始5分で満席キャンセル待ちのようでしたが、あきらめずキャンセル待ち申込みもお待ちしておりますのでお問い合わせ下さい。
主催者: 桃草舎 井上 由貴(モモ)先生