2020.11.1～奈良の人気薬膳カフェ POWER OF FOODさんのお粥ランチプレートで私が監修し日本雑穀アワード３年連続金賞受賞し殿堂入りした【素材の旨味 濃い十六穀～雑穀クリエイター梶川愛ブレンド～】を使った雑穀コロッケがメインメニューとして登場しています♪
【11月のランチプレート】
明日からの木・金・土はランチ&喫茶営業日です。
P.O.Fの11月の薬膳ランチは、潤肺・活血・脾胃の強化。
秋の乾燥から身体を守り、血流改善・冷え症改善で免疫力アップ。
何より大切な脾胃を強くし、津液を生み出せる身体を目指します。
▷人気のおかゆプレートは、大和当帰だしで作る古代米を使った「大和当帰葉と生姜とハトムギのお粥」。お味噌仕立てです。
メインは、「濃い十六穀～梶川愛ブレンド～」を使った雑穀コロッケ。ミートソースとチーズたっぷりのコロッケを大和当帰葉のトマトソースで召し上がっていただきます。
小鉢は活血食材干しえびをつかった大豆の炊きもの。
定番の大和当帰葉の韓国風漬けと大和当帰葉とおじゃこのふりかけが添えられています。
このブレンド雑穀の特徴を生かされていてとっても美味しそうです！！
大人気で大注目の大和当帰、ハトムギも一緒にプレートに鎮座するこれ以上ない魅力的なランチプレートだと思います！！
皆さま体力をつけておきたいこの時期に是非わざわざ食べに行っていただきたい素敵なランチメニューです☆
