開催日時
2016年12月10日（土）
11:15～11:30
会場
気の里ヘルスセンター栃の木（伊那市長谷非持544-1）
主催
後援
信州大学農学部 一般社団法人日本雑穀協会 伊那地域アマランサス研究会
概要
伊那市では、毎月17日を「いーな雑穀の日」として「雑穀に関心を持ってもらう日」「雑穀を食べる日」として推進。少しでも多くの方に雑穀を身近に感じてもらうとともに、興味を持ってもらうため料理教室や講演会などを開催。
内容
1）講演会
・10：00～10：30 「いまさら聞けない、雑穀の基礎知識」
・10：30～11：00 「上農高校活動発表会」
・11：00～11：15 休憩
※本講演会にご参加いただいた皆様は、絶品の「あわぜんざい」をご試食いただけます。
2）料理教室 今回のテーマは「雑穀を使ったベジデコケーキ&ガレット作り」
・11：15～13：30
メニュー
・アマランサスと温野菜のベジデコケーキ
・しこくびえのガレット
・冬野菜のきびあわスープ
参加費
会員 1,200円
定員
32人 ※先着順（定員になり次第、公募を締め切り）
申込締切日
12月7日(水)
■持ち物：エプロン・三角巾
■お問い合わせ・お申込み
伊那市役所農政課『い～な雑穀ネットワーク』事務局
TEL:0265-78-4111（内線2412）
※この料理教室の申込はこちらのサイトでは受け付けておおりません。
※こちらの料理教室は終了しています。
