開催日時
2020年2月17日（月）
11:30～14:00（120分）予定（多少延長有り）
会場
薬膳カフェ PWOER OF FOOD
奈良県 奈良市法蓮町421-4
TEL:0742-33-1239
交通アクセス
近鉄奈良線新大宮駅から徒歩10分
新大宮駅から 694m
＊駐車場は店舗前4台、店舗東側(隣接)20番・32番です。
お車でお越しの際はできるだけお乗り合わせでご利用いただきますようよろしくお願いいたします。
主催
持ち物
エプロン・タオル・筆記用具
参加費
8000円（税込）
参加費は事前に頂戴いたします。
直接P.O.F.にてお支払いもしくはお振込をお願いいたします。
お振込先はお申込の際にお伝えいたします。
ご入金確認後、ご予約完了です。
＜キャンセル料について＞
4ー5日前：3000円
2ー3日前：4000円
1日前ー当日：全額
定員：１5名
内容
日常的に使われ身近になってきた雑穀。そんな今だからこそ改めて雑穀の本質を知り、より上手に取り入れる方法を学びませんか？
雑穀文化を学ぶ中で梶川が出会った【スパイス】についても雑穀料理と併せて学ぶことができるP.O.Fだけのスペシャル企画です。お家で忘れられたスパイスを日頃のお料理で使えるようになり、とっても気になる“健康”や“おいしさ”のヒミツもお伝えします！
昨年P.O.Fのイベントで大盛況だった『雑穀クリエイター梶川愛 × P.O.Fベジカレー』も雑穀とスパイスと大和当帰のコラボレーション企画で、想像を超えるほど大変みなさまに喜んでいただきました。
今回特別に【希少雑穀】の使い方の紹介と販売もあり新しい発見が有ること間違いなしです！
※販売は数量限定となります。
もっと健康に、内側から薫る美しさをめざして。みなさまのご参加をお待ちしています。
【 予定メニュー 】
✦もち麦のターメリックライス
✦手作り調味料①とフランスパン
✦手作り調味料②とサラダ
✦厚揚げとキヌアのクミン風味
✦もち粟入り大根のコリアンダー煮込み
✦黒米と豆腐の焼売
✦シコクビエのカスタード（デザート）
＊スパイス茶とスパイス茶菓子でお出迎え
＊使用雑穀とスパイスの特徴とお料理方法
＊希少雑穀とスパイス文化の深い関係のお話
＊キンカンとオリーブのデザートサラダなどのおまけメニュー
※料理内容は予告なく変更することが有ります。
お申込用フォーム：
お申し込みはP.O.Fのメールにて。
またはTEL:0742-33-1239に直接お電話してください。
※現在キャンセル待ちにて受付中です。
