近年人気急上昇の小粒は水分を含んで10倍に膨張！つぶつぶ感と満足感が魅力♪
原産地：メキシコ中西部からグアテマラ北部の山岳地帯
チアの種子
シソ科サルビア属
近年のスーパーフードブームで注目を浴びた。カルシウムや鉄・亜鉛などの不足しがちなミネラルに加え、ビタミンB群やビタミンCも豊富に含まれるとされる。約20％がタンパク質で、必須アミノ酸は8種類も含まれており、不足栄養素の補給に利用されています。また、脂肪酸中のオメガ3の割合が高く、亜麻仁油30％に対してチアシードは60％もあり、植物に含まれるオイルの中で最高だと言われている。水分に浸すと10倍に膨れ上がり食欲をコントロールするなどの使われ方をしている。膨らんだゼリー状の成分はグルコマンナンで少量でも満足感を得ることができ、消化吸収にも優れているといわれ、食物繊維が豊富に含まれデトックス効果も期待できるとされる事が人気の理由。
