チアシードと同じ黒いつぶつぶは30倍に膨張。満腹感が有るので女性に人気!
原産地:タイ・インド説あり
シソ科オシウム属(メボウキ属)
バジルの種子(オシマム・カヌム)
チアシード同様、スーパーフードとして爆発的に人気がでた。この二つは似ているが別物。
バシルシードは50%が不溶性食物繊維で腸内環境を整えてくれるとされる。またα-リノレン酸が含まれているので肥満改善も期待されている。バジルシードは水分を注ぐと約10分で30倍に膨れ食感はぷりぷり。デザートとして利用されることが多い。満腹効果でダイエットにも期待がされていることも人気の理由。