堺市美原区の『 おかんの糀 』でパリ発【野菜を使ったケーキのようなお寿司】~雑穀VERSION~を開催いたします。

主催のおかんの糀 小林よしみさんは通常、酵素や発酵食品を全国で学び発酵調味料教をの開催されている発酵のスペシャリストです。前回に引き続きのコラボレーション企画で、おかんは【 選べる手作り味噌 】でお出迎え。

今回も『 おかんの糀 』さんにお招きいただき、【 ハレの日ごはん・野菜を使ったケーキの様なおべジ寿司~雑穀version~ 】をお伝えします。

雑穀べジ寿司
海外で活動する日本人【VEGESUSHIアーティスト】より直々に教示を受け雑穀VERSIONで彩り豊かに食材の味を生かしたシンプルな雑穀べジ寿司をお伝えします。
お人が集まる季節にピッタリの、アートのような美しいべジ寿司です!!皆さんのヒラメキとセンスで素敵に食卓を彩りましょう!

雑穀べジ寿司と手前味噌作り(レシピ付き)
・皆さんの閃きとセンスで各自が作る雑穀べジ寿司
・雑穀スイーツ
・2種類のお味噌からチョイスで作る手前味噌作りとお持ち帰り(2キロ)
・味噌アレンジ料理・発酵料理のご試食

雑穀酢飯と季節の野菜を使った簡単なべジ寿司です。雑穀の使い方をヘルシーに学べる貴重な機会ですので是非ご参加下さいね。簡単なお料理でご自宅でアレンジ自在です♪

発酵や手作り味噌がブームの今、独学ではなく失敗の無いプロの作り方を学べる贅沢過ぎる講座です~!!

日時:2018年11月18日(日)10:00~14:00頃まで(多少押すかもしれません)

場所:
大阪府堺市美原区青南台1丁目15-9

おかんの糀

緊急連絡先090-5067-4069 小林よしみ

※詳細と申し込みはイベントページから。
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