予約分は販売スタート後、即完売した【 もちむぎBLACK糀 】販売がスタートしました！！
既に半分以上が売れていますのでお急ぎください♪
【数量限定！】もちむぎBLACK麹 300ｇ レシピ付き
限定数で販売！！ 珍しい黒麹菌の麹『 もちむぎBLACK麹 』
国産もち麦（福岡県産くすもち二条（もちむぎ）、奈良県産 自然栽培米米糀。
米を配合することで、甘糀にした際の旨味と酸味と甘味のバランスが良く様々なお料理にアレンジしていただけます。
※甘黒糀の作り方は添付しています！
黒糀はクエン酸を生成することで酸味のある爽やかな甘糀を作ることが出来ます。
米糀のみの甘めの甘糀が苦手な方にも召し上がっていただきたい、バランスの取れたパワフルな唯一無二の黒糀です。
《 特徴 》
酒粕ではなく、麹(糀)を使用しているのでアルコール分ゼロの甘麹(糀)が作れます。
お子様など年齢を問わず楽しめ、砂糖不使用でも深い甘味(黒麹は少しの酸味)とコクが有り、漬け物や煮物などのお料理や、スイーツなど幅広く活用できます。
豆乳やお湯で割っても美味しい♪
好みでシナモン、生姜、柚子などで風味アップ！
黒麹で作る甘麹はベリー系の果物との相性も抜群です。
※福岡県産 くすもち二条（もちむぎ）、奈良県産 自然栽培米（米）
【こんな方にお勧め】
健康と美容を維持したい方・お肌の調子が気になる方・いつまでも若々しく健康でいたい方・腸内環境を整えたい方（腸活）・メタボ改善したい方
お砂糖を控えたい方・免疫アップをしたい方など
【お勧めの食べ方】
凍らせてシャーベットに、そのままおやつに、ソースにドレッシングに、いつもの甘味に変えて・・・
もちむぎのプチプチとした食感がタピオカのように弾け癖になる美味しさです！
・甘麹(糀)の粒々感が苦手な方はブレンダー(スティックミキサー)などで、なめらかに仕上げてお楽しみ下さい。
