2020年11月末日
以前より雑穀に対する助言などで少しですがお手伝いさせて頂き私のブレンドを使用していただいた日本代表のパンレシピがフランスや世界数ヵ国で書籍となりご紹介されています。
情報交換させて頂いている栄養士の友人からのお問い合わせで雑穀についてご協力しました。
そんな素晴らしいパンのご紹介の中で使用していただいている【素材の旨味 濃い十六穀～雑穀クリエイター梶川愛ブレンド～】の魅力についてペルーの番組で取り上げていただけました♪
素晴らしいパンを生み出されたシェフはスターバックスジャパンの松田シェフです！
何と！！海外で出版された世界のパンの本の表紙にも選ばれた記念すべき日本の代表的なシェフによる代表的なパン！！
モンディアルデュパンのベストオブモンディアルの中国大会で提案された日本代表の健康パンです。
自分の言葉にスペイン語・英語の字幕がついててなんかちょっとびっくりです！！
短い時間ですが雑穀の想いを伝える動画が皆さんに見ていただけて嬉しいです♪
日本のパンの紹介
https://photos.app.goo.gl/cchXQUUxqdsRMa7w8
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