おめでとうございます！令和初のお正月です。今年も雑穀専門家として活動してまいります、雑穀クリエイター梶川愛です♪どうぞよろしくお願いいたします。
お正月用に用意した赤米餅たくさん♪
今年はとても貴重な赤米 を有難くお雑煮で頂きました。
シンプルに畑で採れた水菜と赤米餅のみ♪
私たちの生活に当たり前のようにある「お米」ルーツが実は長崎の対馬にあったといわれ、日本の稲の原種とされる「赤米（あかごめ・あかまい）」を一千年以上も神事を通して守り続ける伝統【対馬の赤米神事】が今も残っています。
そんな神事につかわれる貴重な【赤米】を分けていただける幸運に恵まれ、お正月のハレの日にありがたく頂きました。
雑穀人生の全てのパソコンデータを失った2019年ですが、心機一転、新しい扉を開けるにふさわしい元旦を迎えました。
今年も皆さまにとっても素晴らしい１年となりますように・・・
そして消えつつある素晴らしい雑穀文化が健全に私たちの生活に残るように精一杯頑張ります(*^^*)
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
たくさん搗いた赤米餅は冷凍して少しずつ楽しみにいただきます～♪
