こんにちは。雑穀専門家として活動しております、雑穀クリエイター梶川愛です。
最近スイーツ投稿が多いと感じるのですが、やっぱりストレスたまってるのかしら～？？
自分自身では余り色んなことに振り回されないように生活しているつもりでも、普段より甘いものが欲しくなるので色々疲れてきているの？？かもしれません・・・・という言い訳( *´艸｀)
さて、今日は栄養価が高くて希少な雑穀『シコクビエ』を使った簡単スイーツのご紹介。
シコクビエは消化に優しいので負担も少なくほぼ全粒を粉に加工しているので栄養価も高いのが特徴です♪
しかも色目のようにちょっとチョコっぽい深みとコク、満足感があるのでがっつり甘いものが欲しいと感じた時にもとても優しいスイーツだと思います☆
むしろ、不足している栄養素が補えるおやつになるので、使う甘味料に気を付けて少し食べるくらいなら許されるでしょう～
ナッツやエディブルフラワーなどをトッピングして大人のスイーツとして食べても素敵です～☆
