こんにちは。雑穀専門家として活動しております、雑穀クリエイター梶川愛です。
我が家には必ずストックしている常備菜がいくつかありますが、その中のひとつ『 納豆糀 』はお持たせにしても人気が高く、色々な納豆で作れるのも楽しみの一つです。
今回は友人に頼んで購入してもらった様々な雑穀がブレンドされた珍しい納豆と、みどり大豆納豆、黒豆納豆という最強な納豆を使った納豆糀を作りました。
ゴボウ、人参を加えて食感も栄養価もアップです。
あわ・きび・ひえ・押し麦・ハトムギ・アマランサス・黒米・赤米などの雑穀入り納豆～♪
5～７日後に出来上がり・・・
出来上がった納豆糀はご飯はもちろん、お豆腐やパスタ、ディップソースになど色々使えて便利です！！
今回はもち麦ご飯にたっぷり乗せて( *´艸｀)
最高なお昼ご飯です。
もち麦は世の中のどんな食べ物よりも優秀な食物繊維を含んでいます♪主食にすることで皆さんの元気の味方になってくれることは間違いないです～
アレルギーや疾患をお持ちでない方は是非、大麦（もち麦）を常食してみてください～。
美味しいし味方だし、最高です☆
