こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。
月に2～3回ほどまとめて茹でてストックしている【茹でハトムギ】
このハトムギを茹でている時間がゆったりしていて、香りや色、音、姿で癒されています。
たっぷりの水分を含んでぷっくりと大きく美味しくなっていくハトムギ♪
毎日少しずつですが必ず食べている雑穀のひとつです( *´艸｀)
大粒雑穀の一つですが下処理しておくと茹で時間も決して長くはありません。
そのまま食べても、噛めば噛むほど甘みを感じるハトムギ！！
皆さんもいかがでしょうか？？
お善哉に入れてもスープに入れても、サラダに入れても存在感があるのに馴染んでくれる本当に一押しの雑穀ですよ～♡
