こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。
年始早々、日大生活資源学部にて開催された『 国際雑穀年、記念シンポジウム 』ですが、海外からの研究者、考古学者、大学教授に混ざって私も
【 雑穀を次世代に繋げるストーリー 】とテーマにお話をさせていただく時間を頂きました。
先生方のお話はとても興味深く、台湾キヌアのお話、カザフスタンのキビを考古学の観点から、アワのゲノムについてのお話、雑穀の置かれている現状のお話やその他、様々な雑穀のリアルなお話を伺え大変勉強になりました！
人数制限はありつつも、久しぶりにリアルなイベントで、やはり生の声から得られるものは大きく、記念すべき【国際雑穀年】の幕開けにピッタリの良いイベントでした。
このように大学のイベントでお話させていただけるのも、大変ありがたく、今回は私の想いをお伝えさせていただけるという贅沢な内容・・・
私が強く願っている、若い世代に繋げたい雑穀の素晴らしさ！！
今までも東京農大や大阪の国際大学などで生徒さんに雑穀のお話を単発授業で担当させていただいた経験があるのですが、これからは前のめりになって私の出来る雑穀を広める活動を楽しんで進めていく年にしたいと思います♪
今回は貴重な体験をありがとうございました！！
素晴しい先生方との記念写真～嬉しい！！
やっぱり雑穀ってサイコ～やん！！って思いまくった★
