こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイターの梶川愛です。
2017年1月10日創刊 『 雑穀・精麦入門 』 井上 直人 (著), 倉内 伸幸 (著), 馬木 紳次 (著), 中西 学 (著)(食品知識ミニブックスシリーズ) 単行本（ソフトカバー） – 2017/11/10にて雑穀レシピを提供させていただいております♪
掲載レシピは全10品、全て雑穀のプロにる優秀賞を取得したレシピのみ掲載されています。
雑穀を取り扱う企業や販売店など、食品の流通に携わる方々に、基礎的な商品知識をもっていただくために刊行されているシリーズ書籍。
2010年に発売された雑穀入門の改訂版。大麦ページの充実に伴い、新書籍名でリニューアル発売されました。
私のレシピは2010年度版にも掲載されておりましたが、今回はリニューアルに伴ってレシピの内容も変わっております。メディアでも何度か取り上げられた人気のキヌアレシピ✦
機械が有りましたら是非お手に取ってみて頂けると嬉しいです～(^^♪
