こんにちは。雑穀専門家として活動しております、雑穀クリエイター梶川愛です。
自宅に居る時間が多い中、雑穀で色んなお料理やお菓子を作り楽しんでいます☆皆さんはどのようにお過ごしでしょうか？？
スーパーフードとして人気の高いキヌアはサラダやスープ、スイーツに使われることが増えました！！
普段グルテンフリー生活をしている私は米粉や雑穀粉でパンケーキを焼いて冷凍ストックすることが多いのですが、今回も米粉と雑穀甘酒を使った簡単パンケーキ★どうしても粉系のものが食べたくて仕方ないことが有るんです～
プチプチとした食感が楽しいトリコロールキヌアもたっぷり入れて、お茶タイム～♪(*’▽’)
こんな時期だからこそ、大好きなものを作って情報も入れずゆっくりと楽しい時間を過ごすことも免疫アップの秘訣です。
ご家族が多いとなかなかそんな時間も取りにくいでしょうが、何とか自分の時間を少しでも見つけて自分を大切に過ごしてくださいね🎶
