みなさん、こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。
今年はあっという間に12月となり気が付けば冬らしい気候になりましたね。制約のある日々でしたがその分、活動できた日や時間、逢えた方との時間は濃厚に残っています。
私は殆どの予定が無くなり、またキャンセルし限られた予定だけ、仕事だけで過ごした1年でしたがそれはそれで色々な発見や喜びもありました。
お友達とご飯を食べる機会も今までの人生で一番少ない年・・・それはきっと世界のだれもが同じ体験をされていると思います。そんな中、大阪で少し感染がおさまりつつあった頃、懐かしいランチをいただいてきました。
会社印だったころ会社の近くにお店があり足しげく通った大好きだったランチ♪
玄米が本当に美味しくて、お料理もオリジナリティー溢れるお野菜だけのお野菜の旨味や彩り、個性をいかした唯一無二のランチでした。お店が建物の老朽化で無くなり、食べられなくなっていたのですが、週末だけ大阪の空堀商店街で復活されたと聞き、やっと伺うことが出来ました♪
愛ある雑穀ごはん（玄米）と命の通った野菜と間違いなく美味しいお料理！！
少しずつ呼吸も浅くなる日々でしたがとっても癒され貴重な時間となりました☆☆
残りの12月を頑張って乗り切れる力をいっぱいいっぱい貰いました♪(#^^#)ありがとう～
皆さんも機会があれば是非、空堀商店街のレコッコレさんへどうぞ・・・
