こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。
雑穀はご飯で食べると一番栄養も整いやすく、何より続けて食べやすいのが良いですね♪
基本はご飯で続けていただけると少しずつミネラルやビタミン、食物繊維を摂ることが出来る優秀で美味しい食材です。
雑穀ごはんが苦手な方もカレーと一緒に食べるご飯は雑穀ごはんの方が美味しい！と感じる方が多いようで、スパイス料理と雑穀の組み合わせも定着しつつあるような気がします。
通常は日本米に混ぜて炊きますが、たまには香り高いバスマティライスと一緒に炊き込むのも個性があって楽しく美味しい雑穀ご飯になります。
自宅でもよく作るご飯ですが、写真はレッスンでの黒米とバスマティライスです！
見た目もお洒落でパワフルな栄養が摂れるので良いでしょ～( *´艸｀)
