こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイターの梶川愛です。
投稿が滞っておりましたが、その間も5つの料理教室と東京出張での雑穀勉強会や交流会など盛りだくさんな内容で毎日過ごしておりまして、ブログ投稿の時間がままならずこんなに日程が空いてしまっていました。
体験したことや魅力あふれる雑穀料理教室などのことは、ゆっくりまとめてお伝えしたいと思いますがなるべく近いうちに。。。

さてまず第一弾は今月7月3日に大阪で開催された『 雑穀×SPICE 』のお料理教室が無事に終了し20名の方のお料理をデモンストレーションで仕上げるという初めての経験もさせて頂きました。

36524117_1501146316658606_7692197349514280960_n[1]  36607625_1501146026658635_817797026249965568_n[1]

有難いことに、募集開始後5分で満席のキャンセル待ちとなり有難くも申し訳ないような結果となりました。
雑穀を学ぶ中で数年前から興味をもった南インドと食文化。雑穀とのかかわりも深く色々私も勉強しました。
1年事情前からお勉強させていただいている南インド料理の先生にお声掛け頂き超スペシャルなお教室が実現!!

o0720075714224470528[1]

36671380_437901283344794_758214821853265920_n[1]

o2560256014224470516[1]

私は雑穀の座学と雑穀とスパイスのお料理、南インド料理の先生も南インドの雑穀事情とインドスパイス料理
座学もお料理も情報も盛りだくさんで私も大変勉強になり皆さんにも喜んでいただけました!!

36599900_1501147009991870_1481067429906874368_n[1]

まだまだ可能性と知らない魅力がいっぱいの雑穀・・・そしてスパイス料理。
今回キャンセル待ちをしていただいた方が多かったことと、私たちがとても楽しく開催させていただいたお料理教室だったこと、京都での開催希望も多く再開催が決定しました☆彡

36619548_1501146859991885_5400113916573384704_n[1]

前回も募集後、5分で満席になったのでご興味のある方は是非早目のチェックをお願い致します。
モモ先生の衝撃的に美味しく魅力的なインドスパイス料理と私の雑穀を使ったスパイス料理を是非体感してください~

o0720084214224470521[1]  o0720092914224470526[1]

こんなスペシャルな『 雑穀とスパイスのお教室 』は日本中探してもどこにも無いと私が一番テンション上がっています~

36674162_1800482283366310_5823446397441015808_n[1]

あの興奮をもう一度・・・
是非宜しくお願い致します。

使った雑穀は
①ハトムギ
②アワ③小豆
④シコクビエ
⑤ヒエ

【 雑穀×SPICE再開催決定 】
日 時: 2018年9月25日(火) 12:00~17:00
会 場: BONZEくらぶ 京都府京都市北区紫野下柳町47−1 (Google mapsはこちら)
料 金: 8.,000円 7月にお申込みの方のみ7,500円です。(先払い振込み制)

予約開始日時
7/15(日)12:30~
お申込みは申し込みサイトから、会場を「BONZEくらぶ」を選択の上、9/25を選択してください。

36731575_1800481983366340_3804848760874336256_n[1]