レシピ開発からセミナーまで 関西初でたった1人の雑穀クリエイター資格取得者
梶川 愛の雑穀ブログ

雑穀を使って

もち麦ご飯のお弁当

こんにちは。雑穀専門家として活動しております、雑穀クリエイター梶川愛です。 連休も明けましたが皆様は楽しいオフ …

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豆味噌を仕込む

こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。 とても良い豆麹が手に入ったので初めて …

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ラギ(シコクビエ)と糠

こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。 去年、学びたかった縄文漬物という古代 …

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京都で出会った『あわ餅』と『お赤飯』

こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。 先日、友人と京都を訪れた際、思いがけ …

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緑豆を発芽させる

こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。 今日はお料理に使いたいので『 緑豆 …

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色んな粟の個性に萌える

こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。 雑穀を専門としてお仕事をしていること …

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黒米餅であったかぜんざい

こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。 以前たくさん作った黒米餅は食べきれな …

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