レシピ開発からセミナーまで 関西初でたった1人の雑穀クリエイター資格取得者
梶川 愛の雑穀ブログ

雑穀を使って

はくばく連載レシピ【大麦レシピ】アップされてます!!

こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。 昨年9月より連載させていただいており …

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インド料理もお豆をふんだんに使うのです

こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。 スリランカの雑穀の使い方に刺激を受け …

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豆類も雑穀・・・紫花豆を煮る

こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。 さて冬は夏より正月の黒豆に始まり1月 …

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雑穀の特徴を粉で実験する

こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。 年が明けてからずいぶん経ってしまいま …

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ひと粒小麦(アインコーン)のパン

こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。 京都のグルテンフリー専門のパン屋さん …

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もち麦と鳴門金時のりんごみぞれ煮

こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。 近年人気の高い大麦の一種、『もち麦』 …

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黒米と黒麹の自家製甘酒

こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。 麹を買ってきて自家製の甘糀を手作りさ …

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