レシピ開発からセミナーまで 関西初でたった1人の雑穀クリエイター資格取得者
梶川 愛の雑穀ブログ

雑穀を使って

雑穀の特徴を粉で実験する

こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。 年が明けてからずいぶん経ってしまいま …

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ひと粒小麦(アインコーン)のパン

こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。 京都のグルテンフリー専門のパン屋さん …

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もち麦と鳴門金時のりんごみぞれ煮

こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。 近年人気の高い大麦の一種、『もち麦』 …

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黒米と黒麹の自家製甘酒

こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。 麹を買ってきて自家製の甘糀を手作りさ …

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蕎麦粉とひよこ豆のコラボレーション

こんにちは。雑穀専門家として活動しております、雑穀クリエイター梶川愛です。 先日、京都の知る人ぞ知るお店で仲間 …

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もちきびとりんごのおこわ

こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。 今日は雑穀と珍しいりんご『紅の夢(果 …

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雑穀スコーン

こんにちは。雑穀専門家として活動しております雑穀クリエイター梶川愛です。 今日は私の大好きだった東京のカフェの …

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